大豆ケーキ

きょうのおやつは、大豆ケーキです。


大豆は畑の肉と呼ばれるぐらい栄養価が高く、食物繊維も豊富で美容にも効果があります。

一晩水につけて柔らかくした大豆をミキサーにかけて細かくして生地に混ぜ込んでいます。

焼きあがったケーキは香ばしく食べやすいケーキに仕上がりました。

みんな笑顔で食べてくれましたよ。