鯖の塩焼き・きゅうりのおかか和え・西京汁

今日の給食は、ごはん・鯖の塩焼き・きゅうりのおかか和え・西京汁です。 西京汁に使われている西京味噌は、京都生まれの白味噌です。塩分が低く甘みがあるのが特徴です。 口当たりもなめらかで、飲むとほっとするような味に仕上がっていました。