バームクーヘン・するめ

今日のおやつは、バームクーヘンとするめです。 ドイツでのバウムクーヘンは、油脂はバターのみを使用していて ベーキングパウダーを使っていないもので、 バター・小麦粉・砂糖を1にしたら、卵は2という量だという明確な定めがあるそうです。 この定義を満たしていないものはバウムクーヘンとして売ってはいけない という規定になっているそうですよ！