鮭のムニエル・ゆかり和え・わかめスープ

今日の給食は、ごはんと鮭のムニエルとゆかり和えとわかめスープです。 ムニエルとは、フランス語です。鮭に塩こしょうをして小麦粉をまぶして、バターでこんがりと焼いた料理です。 塩焼きとは違って少し香ばしいお味でしたね。