豚肉の南蛮漬け・大根のゆかり和え・えのきとキャベツのスープ

今日の給食はご飯、豚肉の南蛮漬け、大根のゆかり和え、えのきとキャベツのスープです。

大根のゆかり和えは、大根、人参、きゅうりを千切りにして茹でて

冷水で冷まします。水気をきります。

調味料は、ゆかりと塩を混ぜ合わせておきます。最後に和えたら出来上がりです。

この季節にさっぱりとした１品です。ぜひお家でも作ってみて下さいね。