鮭の味噌焼き・大根のゆかり和え・たぬき汁

今日の給食は、ごはんと鮭の味噌焼きと大根のゆかり和えとたぬき汁です。

たぬき汁はかつおだしに油揚げ、つきこんにゃく、人参、玉葱、えのき、チンゲン菜、ねぎが入っています。

薄口しょうゆと塩で味付けし、最後におろし生姜を入れます。

生姜の風味がアクセントになって美味しいですよ。