豚肉と大根の味噌煮・卯の花の炒り煮 今日の給食は、ご飯と豚肉と大根の味噌煮と卯の花の炒り煮です。 「おから」という言葉そのものに「しぼりかす」という意味があります。 お茶を出した後のお茶っ葉を茶がらといいますが、それと同じニュアンスの「から」に「お」をつけて、おからと呼んでいるんです!。 しかし、からは「空」などを連想し、縁起が悪いことから、特に関東地方などでは「卯の花」と呼びます。 卯の花の呼び名は、ウツギ
豚肉の味噌焼き・ピーマンのしゃきっと炒め・たぬき汁 今日の給食はごはんと豚肉の味噌焼きとピーマンのしゃきっと炒めとたぬき汁です。 ピーマンのしゃきっと炒めはピーマンとツナとを混ぜているので、 ピーマンが苦手な子でもたくさん食べてくれました。
ローストチキン・華風和え・きのこスープ 今日の給食は、ご飯とローストチキンと華風和えときのこスープです。 華風和えは、しょう油とごま油とすりごまを合わせた調味料を下茹でしたきゅうり、人参、もやしに絡めて仕上げています。野菜の苦手なお友達も食べやすい味付になっているのでお家でも作ってみて下さいね。