ワッフル・ジョア

今日のおやつは、ワッフルとジョアです。 ワッフルは小麦粉、卵、バター、砂糖などを使った生地を、二枚の鉄板(ワッフル型)に挟むような形で焼き上げたお菓子です。 生地は小麦粉をイースト菌や酵母などで発酵させるか、ペーキングパウダーを入れて膨らませるのがポピュラーです。 私達が呼び名として使っているワッフル(waffle)は英語で、フランス語では“gaufre(ゴーフル)”、オランダ語では“wafel(ウェハー)”と呼ばれているそうですよ！