中華風炊き込みおこわ・鮭の塩焼き・のっぺい汁

今日の給食は、中華風炊き込みおこわと鮭の塩焼きとのっぺい汁です。 「おこわ」とは、おもにもち米を蒸した料理の総称です！ 蒸す、炊くという調理方法ではなく、材料にもち米のみ、またはもち米にうるち米を混ぜて作られたものを指して「おこわ」と呼ぶことが多いです。 お家でもぜひ作ってみて下さいね！